Se state pensando al Giappone come prossima meta voglio darvi delle indicazioni, informazioni e consigli che per me sono state molto utili. Ecco dunque:
Consigli fondamentali per un viaggio in Giappone:
Iniziamo dalla base :
LA LINGUA GIAPPONESE
Nel paese del Sol levante si parla Giapponese, in pochi anzi pochissimi parlano inglese e le etichette dei cibi sono tutte in ‘Giappo’, noi abbiamo usato le App sul telefonino che vi abbiamo spiegato in questo articolo qui per superare la barriera linguistica.
PASSAPORTO E VISTI
Per entrare e viaggiare nel paese serve il passaporto valido almeno per 6 mesi successivi alla data di partenza e non è necessario il visto fino a 90 giorni di soggiorno .
MONETA
La moneta è lo YEN con banconote sono da ¥1000, ¥2000, ¥5000 e ¥10,000, il contante è molto usato più che le carte, potete cambiare nelle banche, noi abbiamo usato le Filiali ‘Mizuho bank’ oppure prelevare con carta e ricaricabili dai supermercati 7/11 aperti 24 ore su 24 ed hanno ATM bancomat con circuito internazionale.
FUSO ORARIO
fuso orario tra l’Italia ed il Giappone è di 7 ore durante l’ ora legale (primavera/estate) e di 8 ore durante i mesi invernali.
ELETTRICITA’
In Giappone a differenza dell’Italia la corrente elettrica è a 100 volt, oltretutto a Tokyo e nel Giappone orientale è a 50 Hz mentre nel Giappone occidentale (Kyoto, Osaka) è a 60 Hz !!
Non preoccupatevi troppo però perché di solito gli apparecchi che possediamo suppertona anche questa tipologia, controllate l’etichetta del vostro caricabatterie o apparecchio elettronico per sicurezza, per il phon invece ve ne serve uno da viaggio con le differenti intensità o un trasformatore. Le spine giapponesi invece sono piatte e a due poli, come in Nord America.
VACCINAZIONI
Nessuna vaccinazione obbligatoria, l’assistenza sanitaria è molto buona ma molto cara quindi prima di partire stipulate un assicurazione medica, noi come avete letto nel mio racconto di viaggio ‘L’organizzazione per il Giappone‘ abbiamo trovato un codice sconto per la Coverwise.
QUANDO ANDARE IN GIAPPONE
Noi siamo stati i primi di Maggio ed il clima è stato strepitoso, tranne una sera di pioggia a Kyoto, la primavera e l’autunno sono di sicuro i mesi migliori, da Marzo a Maggio potrete trovare la famosa fioritura dei ciliegi, ma questo cambia di anno in anno, nel sito del turismo Giapponese se non sbaglio ci sono info precise ogni anno sullo stato della fioritura. In estate fa caldissimo ed è super umido con rischio tifoni ad Agosto e Settembre. L’inverno comincia a metà novembre e può essere parecchio freddo.
MANCE
A differenza di altri paesi e proprio agli antipodi degli Stati Uniti qui in Giappone la mancia non solo non è obbligatoria ma è considerata un offesa!
BUONE MANIERE
Le differenze con la nostra società sono innumerevoli , qui il rispetto è fondamentale in ogni campo :
- Togliere sempre le scarpe prima di entrare in una casa Giapponese ed in alcuni ristoranti e Templi.
- Mangiare in strada mentre si cammina non è considerato educato.
- Mai mettere le bacchette infilate in verticale nel riso, si usa per i morti.
- Sbaciucchiamenti ed effusioni in giro non sono cose ‘educate’ da fare.
- Non insistere quando un giapponese vi dice no.
- Mai raccogliere un Fiore di Ciliegio.
- Inchinarsi invece di stringere la mano per salutare.
CIBI DA ASSAGGIARE
Ormai credo che il mito che il Giappone sia solo Sushi è stato sfatato, ci sono moltissimi piatti e dolci da assaggiare.
- Il Ramen la famosa zuppa di Noodles ha risolto numerose delle nostre cene, calda un po’ piccantina con tante verdure è la mia preferita.
- Il Riso al Curry non è come quello al quale siamo abituati, il curry è meno speziato e più dolce.
- Onigiri, questi li trovate in ogni supermercato, sono i triangolini di riso e alga con vari ripieni che si vedono nei cartoni animati !
- Okonomiyaki , per chi mangia le uova c’è questa specie di omelette con dentro cavolo, pesce, patate e molto altro, ci sono ristoranti che servono solo questo piatto in varie varianti.
- Shabu shabu, in una pentola di brodo caldo dovrete cuocere carne, verdure e tofu.
- Dorayaki i dolcetti di Doraemon , due pancake con all’interno una pasta dolce di fagioli.
- Mochi
- Dolci a base di riso, molto gommosi .
- Tea Matcha
- il famosissimo tea, ci sono biscotti, gelati dolci e tanto altro a base di matcha, il tea caldo è buono , va bevuto rigorosamente non zuccherato, mentre il gelato è stato proprio una delusione, sembrava di mangiare erba del prato appena tagliata.
Queste sono alcune delle cose che potrete assaggiare in Giappone, un mondo culinario tutto da scoprire
I miei diari di viaggio in Giappone li trovate qui
Il mio canale Youtube dove trovate i Video Reportage del Giappone
